Posts tagged ‘美食’

九月 6, 2016

在全球最佳50餐厅之Relae吃一顿饭 【餐桌上的哥本哈根•上】

由 Majo

Copenhagen_00

北欧领地的初次旅行,以徒步自虐以及自驾为主。 为了慰籍疲劳的身心,旅行的终点站定在了小美人鱼的故乡,丹麦首都哥本哈根。 倒不是因为这里有什么美丽的风景,是因为童话,再来就是为了吃。 哥本哈根的名餐厅,那可是拉风。随便翻翻近几年的世界排名前50餐厅,都能看到有哥本的餐厅入选。 大名鼎鼎的 Noma, 更是连续10年榜上有名,其中4年第一名,4年是前5名内,只有2007年第一次上榜时候排了个第十五,以及隔年2008的第十。

虽然野心很大,但毕竟能力有限,无法调动达官贵人帮我搞内部关系马上订到Noma的位置。 主要也是我呆在哥本哈根的时间只是一整天而已,就餐时间太局限了。 没关系,吃不到一家餐厅,我用了两家餐厅来弥补。 整体的概括就是我在哥本哈根,景点好像倒是没去过几个,去的也是匆匆忙忙;只有吃饭花费了心思与时间。 合计在那里餐桌前就一共坐了有7个小时!

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二月 21, 2016

首尔北村韩屋村八景 & 三清洞 逛吃 逛吃

由 Majo

坐落在首尔钟路区,景德宫,昌德宫,以及宗庙附近的北村韩屋村,是拥有600年历史的传统韩国居住区。朝鲜时代,这里是达官贵人皇亲国戚居住的地方;今日这里依旧是首尔地皮最贵的区域。 北村最有名的属于北村八景,让你在古香古色的青瓦房小巷之间穿越时空几百年。 沿着小巷走到北村的高处,能望到隔壁的皇宫区,以及再远一点点的现代高楼大厦还有首尔南山塔。在这里现代与古代的完美结合,有时候会让你觉得有些海市蜃楼的不真实感。

Majo Photograph

在首尔江南住了三天之后,我们搬来了江北体验一下不一样的感觉。 如果说江南我们住的街区很接近日本的感觉的话,那么江北我们就是一个午饭时间穿越来到了明朝。 首尔市还蛮大的,这跟亚洲大城市都爱圈地盘有关系。 从江南搭乘出租车,穿过汉江,来到江北的皇城墙外,花了将近一个小时呢。

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一月 7, 2016

野田岩 麻布飯倉本店, 东京铁塔下 传承了五代的味道

由 Majo

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我至今也仍然不认为自己是一个吃货。我平常吃得非常单纯简单,一个月可能也才出去吃1-2次饭而已。今天看到朋友圈里有朋友写 “我身上一定有一个开关,可以在死宅与暴走之间任意切换”,我觉得这就是我呀! 安心呆在家的时候我是十分的安心的,可以一整个周末都住在床上!! 然后当我要出门玩的时候,又可以一整天暴走全面开启光合作用功能。 曾经一起旅行的朋友说我就是光合作用就饱的人。 哈哈哈~ 也是,美景下我不会饿;看到美丽的壮观的精彩的新奇的东西,视觉感官大开的时候,其它生存需求就都给关闭了。

所以啊,上次有人留言说我是地地道道的老饕的时候我还愣了呢,我真的还不是。 那些旅行路上吃得美食,也只是因为他们是旅行的衍生事物;等到你什么时候看到我在家都那么专注挖掘品尝身边的美食写食记的话,那么我才能算是真正的老饕吧。

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十二月 18, 2015

和やまむらWa Yamamura 最温馨轻松的米其林三星怀石体验

由 Majo

 

以往我偏爱按照时间的顺序书写游记,但是往往最后拖稿拖到写不太下去了。 目前粗粗估计,拖欠的游记应该差不多有百余篇了。太多东西,要是沉淀的太久,或许就写不出来最初的那种心态来了。于是~ 我现在决定每次从最喜欢的开始写!关西赏枫摘星之行~ 就从给我体会最深刻的这家米其林三星怀石料理说起吧。

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早些年的旅行习惯,是要走最多的路逛最多的景点看最多的风景;这些年有所改变,更喜欢慢慢的走深深的体验,喜欢住特色的民宿著名的酒店,喜欢去参拜一处非常冷门的地标,喜欢去专程吃一顿有名的餐厅。 或许是年龄渐长,不再一味追求量度而更加关心深度吧。

 

很早就知道,日本的米其林餐厅的密集度,早已超越了这个美食标准的起源地法国!去米其林密集的日本关西地区玩,不安排吃上一次我真的是觉得对不起自己啊。 往日里一直有关注一些旅行方面的讯息,所以就算是临时需要选择什么餐厅,也并不会没有头绪。 早先就在豆瓣以及微信读过 叶酱 以及 晃荡范 的多篇食记,这其中印象最深刻的就是在奈良的 和やまむら (Wa Yamamura / 和山村) 这家怀石米其林三星料理店 .

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十月 9, 2015

Lake Bled: 阴雨天湖边Vila Istra悠闲的时光

由 Majo

在经历了好几天蓝天白云艳阳的好天气之后,运气似乎被用光了。车子离开威尼斯就是阴天,开到边境附近就开始下雨。 沿途斯洛维尼亚的景色很绿,看着有很不错的山河,路况感觉也都比较平坦。午后的时间我们到了布莱德湖畔,天还是阴的。我有点点小失望,因为布莱德湖的水,要阳光照耀下呈现蓝绿色才是最美的啊。 目前这里给我的感觉没有非常特别,就是一个很大的湖,很幽静的感觉,湖畔并没有布满度假小屋,冷冷清清的感觉刚刚好。

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之前在这篇游记《ROUTE: Tuscany – Liguria – Adriatic 小攻略 (上) 从托斯卡纳到利古里亚海》https://majohouse.com/2014/06/29/route-tuscany-liguria-adriatic_italy-slovenia/ 里曾经写过,我特别选择了坐落在湖畔边的小别墅 Vila Istra http://www.booking.com/hotel/si/vila-istra.en-gb.html 来住。

这栋小别墅度假屋,并不在布莱德湖的旅游闹区,比较相对拥挤一点的区域是在靠近山上城堡下那座白色教堂 St. Martin 附近的区域。虽然距离小镇中心有一段距离,但是却靠近布莱德湖的中心小岛非常的近,基本就在窗外。搭船上去小岛的码头,就在小别墅门外斜对面。

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七月 29, 2015

2nd time in Venice,在小巷里吃当地人推荐的美食

由 Majo

除去我居住过的国家外,我想了想,其实自己造访过不止一次的城市并不多。 在有限的时间与金钱内,每次都觉着要去不一样的地方才比较值得。巴黎,Salzburg,  Anilao, 佛罗伦萨, Pisa, 威尼斯,只有这几个是至今去过不止一次的城镇。

Venice_10yearspan

去年初夏的亚得里亚海岸游,威尼斯是离开意大利,展开全新国度游之前,停顿的最后一个城市。 在2004年几乎是同样的时间,我初次抵达这个传说中最美的水城。威尼斯留给我的第一印象很不错,比巴黎给我留下的第一印象要好太多。 选择在整整十年之后再次造访,也是因为对这里有好感,有依恋。

十年,威尼斯依旧是那么有魅力,大街小巷的变化,比我在自己身上找到的改变或许还要少。 十年前,我是搭乘火车过来以后,临时在火车站附近找的住宿。那次匆匆忙忙去逛了圣马可广场,在广场面朝大海的餐厅吃了饭,饭后在大街小巷之中橱窗逛街了许久。 十年前,没来得及登上St Mark’s Campanile 圣马可钟楼,没舍得花钱去坐刚朵拉。十年后,这些遗憾必须都要弥补上!

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