Child At Heart, I Will Never Grow Old !!
在哥本哈根的压轴大戏，是一家名为 Kiin Kiin 的泰国菜系餐厅。 起初搜罗在哥本哈根能吃啥美食的时候，在一大堆北欧菜系中见到这家亚洲菜系餐厅，觉得蛮特别的。 每天每天的北欧菜，换一个口味也不错嘛。 网上的介绍还说这家的装潢非常有特色。
預約 Kiin Kiin, 可以直接通过官网 http://www.kiin.dk/ 电话，邮件都能预约；当然对于大多数人来说，直接网页 online booking 是最便捷的。 这里马上就能知道空档，选好后留下个人讯息，会马上接到预订确认的邮件。另外 Kiin Kiin 只有晚餐的服务，所以要是排档期记得要排在晚上。餐厅周日不营业，并且他们每年的7月会关闭，因为厨师与全部员工要去泰国进修，寻找新菜谱的灵感。
北欧领地的初次旅行，以徒步自虐以及自驾为主。 为了慰籍疲劳的身心，旅行的终点站定在了小美人鱼的故乡，丹麦首都哥本哈根。 倒不是因为这里有什么美丽的风景，是因为童话，再来就是为了吃。 哥本哈根的名餐厅，那可是拉风。随便翻翻近几年的世界排名前50餐厅，都能看到有哥本的餐厅入选。 大名鼎鼎的 Noma, 更是连续10年榜上有名，其中4年第一名，4年是前5名内，只有2007年第一次上榜时候排了个第十五，以及隔年2008的第十。
虽然野心很大，但毕竟能力有限，无法调动达官贵人帮我搞内部关系马上订到Noma的位置。 主要也是我呆在哥本哈根的时间只是一整天而已，就餐时间太局限了。 没关系，吃不到一家餐厅，我用了两家餐厅来弥补。 整体的概括就是我在哥本哈根，景点好像倒是没去过几个，去的也是匆匆忙忙；只有吃饭花费了心思与时间。 合计在那里餐桌前就一共坐了有7个小时！
我至今也仍然不认为自己是一个吃货。我平常吃得非常单纯简单，一个月可能也才出去吃1-2次饭而已。今天看到朋友圈里有朋友写 “我身上一定有一个开关，可以在死宅与暴走之间任意切换”，我觉得这就是我呀！ 安心呆在家的时候我是十分的安心的，可以一整个周末都住在床上！！ 然后当我要出门玩的时候，又可以一整天暴走全面开启光合作用功能。 曾经一起旅行的朋友说我就是光合作用就饱的人。 哈哈哈～ 也是，美景下我不会饿；看到美丽的壮观的精彩的新奇的东西，视觉感官大开的时候，其它生存需求就都给关闭了。
所以啊，上次有人留言说我是地地道道的老饕的时候我还愣了呢，我真的还不是。 那些旅行路上吃得美食，也只是因为他们是旅行的衍生事物；等到你什么时候看到我在家都那么专注挖掘品尝身边的美食写食记的话，那么我才能算是真正的老饕吧。
以往我偏爱按照时间的顺序书写游记，但是往往最后拖稿拖到写不太下去了。 目前粗粗估计，拖欠的游记应该差不多有百余篇了。太多东西，要是沉淀的太久，或许就写不出来最初的那种心态来了。于是～ 我现在决定每次从最喜欢的开始写！关西赏枫摘星之行～ 就从给我体会最深刻的这家米其林三星怀石料理说起吧。
早些年的旅行习惯，是要走最多的路逛最多的景点看最多的风景；这些年有所改变，更喜欢慢慢的走深深的体验，喜欢住特色的民宿著名的酒店，喜欢去参拜一处非常冷门的地标，喜欢去专程吃一顿有名的餐厅。 或许是年龄渐长，不再一味追求量度而更加关心深度吧。
很早就知道，日本的米其林餐厅的密集度，早已超越了这个美食标准的起源地法国！去米其林密集的日本关西地区玩，不安排吃上一次我真的是觉得对不起自己啊。 往日里一直有关注一些旅行方面的讯息，所以就算是临时需要选择什么餐厅，也并不会没有头绪。 早先就在豆瓣以及微信读过 叶酱 以及 晃荡范 的多篇食记，这其中印象最深刻的就是在奈良的 和やまむら (Wa Yamamura / 和山村) 这家怀石米其林三星料理店 .
Majo
MAJO HOUSE 。魔女誌 