MAJO HOUSE 。魔女誌

在哥本哈根的压轴大戏，是一家名为 Kiin Kiin 的泰国菜系餐厅。 起初搜罗在哥本哈根能吃啥美食的时候，在一大堆北欧菜系中见到这家亚洲菜系餐厅，觉得蛮特别的。 每天每天的北欧菜，换一个口味也不错嘛。 网上的介绍还说这家的装潢非常有特色。

預約 Kiin Kiin, 可以直接通过官网 http://www.kiin.dk/ 电话，邮件都能预约；当然对于大多数人来说，直接网页 online booking 是最便捷的。 这里马上就能知道空档，选好后留下个人讯息，会马上接到预订确认的邮件。另外 Kiin Kiin 只有晚餐的服务，所以要是排档期记得要排在晚上。餐厅周日不营业，并且他们每年的7月会关闭，因为厨师与全部员工要去泰国进修，寻找新菜谱的灵感。

北欧领地的初次旅行，以徒步自虐以及自驾为主。 为了慰籍疲劳的身心，旅行的终点站定在了小美人鱼的故乡，丹麦首都哥本哈根。 倒不是因为这里有什么美丽的风景，是因为童话，再来就是为了吃。 哥本哈根的名餐厅，那可是拉风。随便翻翻近几年的世界排名前50餐厅，都能看到有哥本的餐厅入选。 大名鼎鼎的 Noma, 更是连续10年榜上有名，其中4年第一名，4年是前5名内，只有2007年第一次上榜时候排了个第十五，以及隔年2008的第十。

虽然野心很大，但毕竟能力有限，无法调动达官贵人帮我搞内部关系马上订到Noma的位置。 主要也是我呆在哥本哈根的时间只是一整天而已，就餐时间太局限了。 没关系，吃不到一家餐厅，我用了两家餐厅来弥补。 整体的概括就是我在哥本哈根，景点好像倒是没去过几个，去的也是匆匆忙忙；只有吃饭花费了心思与时间。 合计在那里餐桌前就一共坐了有7个小时！