Majo
加拿大吧，如果不是东西两海岸 例如温哥华多伦多 那种近湖海城市海鲜多的， 其余地方吃得选择真的没有很丰盛。 整体与他的邻居美国没啥差异，在料理方面也都基本上是属于国际大杂烩。
在中西部艾伯塔省国家公园这片区域呢， 因为地处比较荒凉，所以吃得选择就更加有限了。 不过我们还是很努力的询问了当地人，哪里的饭比较好吃，哪里的餐厅气氛比较好；我们自己也有误打误撞的找到一家景色和食物都很给它赞的餐厅。悠闲的慢慢吃着美食，看着宏伟的大雪山绿草地，和朋友欢快的聊着天，这是旅行中非常美好的片段。
下面就一个个说来，那些我们在冰原大道沿途吃过的东西～
飞抵Calgary那天，我们是直接从机场租了车子就开始上路了。 原本有想着说到了Banff去超市买点水果矿泉水一类的，可不想开出去没有多久，我在路边看到传说中的加拿大中国超市 大统华 (就是美国的 大华 的加拿大分支)。于是一帮人风风火火的掉头，去逛超市先了。跟那个村里人进城一样，还在超市门口拍照。 哈哈～ 主要一直听说大统华大统华，第一次看到会有点激动。
大统华的内部与美国的 99大华, Marina Foods没啥大差异，基本上美国有的中国食品，这里也都有。而我们光顾的这家貌似还非常大，里面的熟食区占店面积1/4. 好吃的很多，可惜我们也不能买太多不好保存的。 于是只是很克制的只买了一堆零食水果和水。 哦，对了，还在这里看到我好多年都没找到的超好吃雪糕，Lotte爽! 这个雪糕奶味超浓郁，而且冰淇淋不是那种滑顺口感的，是里面含有细细冰渣口感的。多年前超爱啊，可惜家附近的日本超市已经不卖了，中国超市也没有。 这在加拿大看到了，就好想好想要买；在冰柜前徘徊了3-4趟，最终还是放弃了。 本想返程时候再去买的，不过后来又放弃了。减肥啊～～ 呜呜呜～～
*Lake Louise Region 餐厅*
抵达Lake Louise之后，旅馆前台的甜姐推荐了我们这家火车站餐厅。于是我们先在湖边探路了一下，偶遇三只青年棕熊人品大爆发之后，就过来这里吃饭了。 那时候已经将近晚上9点，可是天还非常的明亮。
Lake Louise Station http://www.lakelouisestation.com/
店就建在铁轨旁，不远处还真的停靠着一辆已经没有在运行的火车。 那个火车里面也都是可以预订来用餐的。主店里面嘛，就是那种森林木屋别墅风的；四处堆满了劈好的柴火，随时会被丢进大壁炉中。壁炉的火很旺，店里面很温暖。 刚进门的地方，有蛮大的休息区域，备有木色旧旧大沙发，还有大衣柜给大家挂大衣。
菜单上吗，除了三明治汉堡披萨一类选择比较多，其他就只是还好；虽然牛排海鲜也都是有的。
炸大虾，外脆内嫩，味道蛮鲜，酱料好吃！
还是虾，炒嘀，香料也够足。
Elk Burger 就是用加拿大马鹿的肉做的汉堡。 Elk 我是没有吃过，不过据cipher描述，还不错。肉感比较更加瓷实有韧性，味道比牛肉来的要重一点点。
当天的house special , Vegetable Lasagne 意面千层面。 虽然是我们点的唯一一个素菜，但是这里面的香料放的很赞，那个酱料非常好吃。 后来Cloris说恨不得弄点米饭来拌饭吃了。
个人觉得这家店吃气氛占得比重比较多。我们过去的时候应该已经过了吃饭的正点，很多桌子都是空的，waiter什么的有很充裕的服务到我们。
Post Hotel http://www.posthotel.com/posthotel/amenities/dining.html 这家去吃的午餐， 蛮不好找的，因为Post Hotel里面有好几处吃饭的地方，还有一个蛮有气氛的地窖式酒吧。
依旧不是饭点过去的，呜呜一玩就玩过头错过了午餐时间。我们下午两点才找到这家餐厅，外面的停车场，还有餐厅内都好空荡荡的。
这家也是旅馆的前台加拿大甜姐推荐的，她说的时候是有讲 the food is very good. 我们慕名而来，但却并没有抱太大的期望。结果，一餐下来，竟然真的十分的好吃，名不虚传。 后来才知道，这家餐厅真的很有名，上过北美排行榜的; 而且这家的wine cellar也非常的牛大，是加拿大top 4！
Salmon Omelette 三文鱼蛋卷奄列。鸡蛋的蛋香很浓，一定是有机有散步的鸡下的蛋；三文鱼配上少许的菠菜饱满填充在鸡蛋饼内，非常实在的一道。 趁热吃很美味，凉了一点以后也都不会影响口感。
海鲜意面 Lasagne, 海鲜不是非常多，意面很有嚼劲儿但并不硬。 面的火候非常到位，能品尝出来面本身的原始味道。 酱料内的番茄炒制的过程中掺加了奶酪，所以有种很香的味道。
鸭肉沙拉， 分量很小嘀。 鸭肉好吃，任何鸭肉我都是爱的哈哈。
Salmon 汉堡配红薯薯片。 那个薯片刚出来的时候超级好吃啊， 甜脆甜脆，比红薯薯条来的赞！ 三文鱼依旧肉嫩鲜美。
这餐，在刚吃下去两口之后，我们就都觉得好好吃哦。 Waiter过来询问的时候，大家异口同声的告诉他，the food is great!! We love it!! haha~~
吃饱后，在Post Hotel里面闲逛了一下。假如不追求湖景， 其实住在这家饭店都是很不错的选择呢。
返程的时候，在露易丝湖区最后的一顿晚餐，选择的是 Lake Louise Inn http://www.lakelouiseinn.com/restaurants.php 这边独立的正式餐厅真的比较少，因为这里根本可能连个小镇都算不上。80%的餐厅都是酒店附属的。
Lake Louise Inn 有超级大的一个室内游泳池，能吃正餐的餐厅也有三个。我们选择了其中主攻Pizza & Pasta的 Timberwolf Pizza and Pasta Café. 听人说这里的意面很不错，分量也大。
Spinach Salad 菠菜沙拉。别看是沙拉，可是分量很足还加有鸡蛋鸡肉。 这里面还有南瓜子，酱料是甜甜酸酸口感的很清爽。
Veal Schnitzel 煎小牛排细意面，这份我没吃所以不知道，不过Cloris & Winwin两人分了这个以及沙拉，看她们吃得很开心，我想味道应该不会差的。
Linguini Alfredo 香蒜白酱鸡肉培根面。 这应该是我能接受的蒜料理之一了，另外一个是Garlic Bread. 其余的如果看到蒜，必须全部跳出来才肯吃。 Alfredo酱是我很喜欢的意面酱，基本10次吃意面里面，8次都要点这个；虽然我知道白酱的卡路里超级高的，但是真的是好好吃啊。 看在已经是旅途的末端， 经过几天徒步啥的，吃一下无妨吧，嘿嘿。
*Icefield Parkway 沿途餐厅*
从Lake Louise开冰原大道去Jasper, 这沿途基本上基本是没有啥餐厅的。大约中间部位，有一处比较大的休息驿站，The Crossing Resort. 有的人可能玩的比较细，所以中途会在这里过夜。 这家中途驿站旅馆，有两家餐厅，其中Crossing Café http://www.thecrossingresort.com/dining/ 属于比较快餐类型，适合这种开过路过，休息一下午餐一下，然后还需要继续赶路的我们。
这里的食物真的比较糙，除了汉堡沙拉BBQ牛排之外选择就基本没有了。 并且价格也不是很实惠，小小的一碗清汤都要快10美金了。 看了老半天，凑活点了一些，其实后来也都没有吃完。我们都宁可回去车里吃零食呢。
不过在这里休息一下还是必要的，外面的景色也不错。车程过半，接下来的路途风景更美的，所以要在这里养好精神充电。
卖相不是很好看的普通肉酱spaghetti, 看起来比较干，然后上面的cheese好多看着好腻。
Caesar Salad，菜倒是蛮多的，但是就是凑活吃吧。
Yam Fries 哈哈～ 红薯薯条，还切成了螺丝状的。这个应该是这里我们觉得做得最好的食物了。香脆但是里面很松软，而且量很大。 后来我们打包了这个拿去车上吃了哈哈哈。
*Jasper region 餐厅*
抵达Jasper以后，比较像是进入了乡镇，至少市中心现在有大概两条街那么长，而且餐厅沿途比较多。 这次我们也就没问当地人要推荐，就想自己在小镇上逛逛看，看哪个顺眼去吃哪个。 第一天抵达，晚餐选在了 Papa George’s Restaurant http://papageorgesrestaurant.com/
后来在里面吃饭的时候，我们注意到走进来的多数是年长的人为主；基本都是白发团，不知是不是菜比较适合老年人口味？还是说餐厅气氛比较成熟？
Canadian Maple Beet and Spinach Salad 甜菜菠菜枫糖酱沙拉。以前我一直以为这个红红的是就叫萝卜啊，没想到还有专用名甜菜，好像俄罗斯那边叫红菜头。 我是不吃这个的，因为它看起来就比较诡异，虽然它的营养成分极高。 Cipher同学的菜，她吃得很开心。
Mediterranean Shrimp 地中海风味虾。酱料很足哦， 配米饭很赞的。
Laurentian Farmed Rabbit Legs 兔腿肉。 我觉得我的朋友都好敢吃哦，马鹿，兔子，仙人掌… 我这个人在吃得方面非常保守，除了鸡肉猪肉牛肉羊肉，连鱼肉都很少吃的。 今年还是第一次尝试了驴肉，小时候，有一次奶奶要骗我说兔肉其实是鸡肉我才肯尝一口而已。
这个是我要的Garden Greens with Brome Lake Duck Confit 鸭肉沙拉。 说了鸭肉我的爱，所以鸭肉沙拉我也爱。 btw… 我发现这一路上，我好多好多餐都是点的沙拉啊，呜呜呜呜～ 减肥的人伤不起。 自从开始跑步，深深知道要耗费掉一点点卡路里有多么难，所以吃饭都斤斤计较，在外如果可能，能点沙拉就点沙拉了。 不过这个鸭肉沙拉很好吃，食材都很新鲜。
在Jasper, 我们大家最喜欢的餐厅，是在镇中心边缘，主街道后面一条街上的 Earls http://www.earls.ca/locations/details/26/jasper/restaurant/earls-jasper
这家也完全是误打误撞到的。当时我们是准备去那边的超市买些早餐类的，结果发现对面这家餐厅看起来还不错，而且二层的露天座位感觉很有气氛。 第一次光顾，是徒步完Five Lakes之后，依旧是早就过了饭点；但是餐厅内露台上，还是很多人。 露天的座位，能看到三面无敌的雪山， 还能看到传说中平行冰原大道的铁轨线。
这家餐厅比较现代感，室内的部分比较暗，放着很轻快的音乐。店员们都是穿着黑色的制服，女生的是超短裙款的，而且清一色都是年轻人waiter. 上菜有一点点慢，但食物很好吃。 在等待的时候，我开始把弄徒步路上捡来的小松果。 那些小松果形状好漂亮整齐，而且小小的非常可爱。 Winwin刚乔迁新居，所以我们帮她捡了一大塑料罐，她拿回家可以用作装饰。 免费哒，还很有感觉饱含回忆的装饰品呢。
Shrimp Salad… 哈哈这个沙拉不是我要的。卖相看起来不错，虾肉目测都是鲜嫩的，看起来晶莹剔透。
Clam Chowder 周打蜆湯, 这个中文翻译起来好诡异。 叫奶油蜆浓湯应该比较顺。 俺要的，Clam Chowder我最爱的浓汤呀。虽然知道它超级肥，可是还是忍不住。 搭配的Fuchsia Bread也是很多油，可是可是，也真的是很好吃的面包呀。
Oven Roasted Chicken， 炉烤鸡肉。 这个是Menu上面那一段时间的主打，分量比较大，图中这个是半份的。 Winwin & Cloris点了一份，说要share. 结果人家上菜的时候，就已经帮我们给分好变成了两盘了。 服务好好哦。 而且大家都是年轻人，说话起来也比较轻松随意。
上面这些就是第一次我们光顾Earls吃得东西。在那边吃饭好开心，我们可以很磨蹭很磨蹭慢慢喝饮料，然后人家也不会给我们压力让我们快点吃完快点走的。 于是，大家当时就决定，隔日的晚饭我们还要过来这里吃！ 主要另外一个原因是，我们都吃完了，看到隔壁桌点的披萨卖相好好哦， 而且端过去的时候路过我们身边，飘过来一阵好香好香的气息，虽然已经饱了的我还是忍不住咽了一下口水。
第二日再战 Earls, 点了完全不一样的东西。
当天刚好是星期三，店里有Wednesday Wings的优惠，一盘鸡翅只要$5.99 !!! 我们承认我们起初真的是因为便宜顺便叫的，结果没想到太好吃了，太好吃了， 好吃到一盘马上干光光，必须再上一盘才能满足。
第一次尝试，说要两个口味吧。这个可以mix and match酱料。 记忆中是一共有四种可以选， Hot, Thai, Salt & Pepper, 还有一个忘记。 我就选了Hot 和 Salt & Pepper各半这样。 鸡翅刚出炉就被端过来，还有点烫手，我们因为饿了迫不及待大口咬起来。 辣酱的那个很好吃，很够味儿；可是椒盐的鸡翅是惊为天人啊！！ 我想就是这个椒盐鸡翅让我们完全沦陷， 手上还抓着骨头啃的时候，就已经招呼过来waitress要求再上一盘，全部要椒盐嘀！！
或许因为椒盐的鸡翅，是有轻微炸过的，所以外表的皮非常脆，但是里面的肉却很嫩。 椒盐的味道不仅仅是外面有，里面的肉也有入味一些，并且不会太过咸。 真的是太好吃了，这辈子至今吃过最好吃的鸡翅！ 如果不是稍微克制了一下，估计还会要第三盘第四盘的吧。
Prawn + Pesto Pizza 香蒜青酱虾肉披萨。 这查了中文翻译才知道，原来Pesto里面的材料有 九层塔，蒜泥，松子，橄榄油以及起司。怪不得Pesto也是我喜爱的酱料，原来里面有我最爱的果仁松子呀；虽然这个也有蒜，不过看不到就不计了。
披萨的面饼很薄，是意大利的风格。所以这么吃起来多数是吃上面的配料，而不是在吃面了。 烤的火候也比较好，稍微焦掉一点点，这样吃得时候还能品尝出来火的味道。 香料很足，味道很香，好吃！
Baby Calamari 小乌贼卷，这是经常点的一道开胃菜，反正怎么样的都觉得好吃呵呵。 其实我们还点了一份薯条，这个也是前一天看到人家吃，闻到气息觉得好香。 薯条就不放照片了。这家的薯条，切好的土豆应该有泡过盐水的，所以炸好的成品里面也有微微咸味。
总体一句话。 我们都很喜欢Earls的食物，也喜欢它的风景和服务！
Tim Hortons http://www.timhortons.com/ca/en/menu/index.html 这家是餐后甜品，某日午餐后转过去吃得。 其实我是想要吃枫糖的甜品，然后也看到这家店有wifi，就说进去坐坐。 店里面的甜甜圈都看着好诱惑呀。
非常注意饮食的我们，虽然看着甜甜圈觉得诱惑，不过最后还是都没人买。 大家就买了一点这店铺里也很招摇有在打广告的Timbits. 看起来像是甜甜圈中间挖掉的那个洞的部分，但其实并不全是。 这些球球里面有的有包东西，果酱啊，奶酪啊一类的。 因为比较小比较迷你，所以自我安慰吃得比较少就还好。 四个人分了大概十个Timbits球球呵呵。
哦，这家Tim Hortons, 是加拿大的连锁。Jasper这家店有和ColdStone合用一个大店铺，所以顺便又买了一盒冰淇淋。要了枫糖口味的以及橘子？ 那个桔黄桔黄的啥口味我忘记了。不是橘子就是芒果，但是根据我的口味，我应该会挑选的是橘子。
住在Jasper的那几天，外食吃得东西基本就是上面的这些。 其余有的零零碎碎的，如下。
在 Maligne Lake 的 Café 躲雨，随便吃的炖牛肉汤。 虽然是汤不过吃起来很管饱。
这张是我们在Jasper住的民宿Patricia Lake Bungalows的迷你小厨房。虽然没有炉灶，但是有热水器，有微波炉，还有洗手台。 于是我特意背过来的辛拉面就有了着落了。 起初会带辛拉面，也是因为看到说民宿配置都有迷你厨房。 然后，我觉得小伙伴们窝在房间一起吃拉面很温暖。
在Lake Louise, Jasper这里住的主要两家民宿，小厨房里面的东西都好齐全，各种大小的碗盘子茶杯酒杯都有，刀叉勺子更不用说了，所以自己弄点吃得也好便利。 在这里魔大厨大显身手一番，微波炉变拉面哈哈哈。 煮出来的辛辣面，和用明火煮出来的差不多呢。 四包辛拉面，2包我们在Lake Louise的时候分着当一顿晚餐了；剩下的两包在Jasper报销掉了。
当然，没有光是吃泡面啦，我们么有那么虐待自己嘀。 那天还专门在Jasper镇中心唯一一家中餐馆，叫广东餐厅，其实是韩国人开的，里面买了一堆外卖。 烧鸭，宫保鸡丁？还一个应该是海鲜炒饭。 再加上我们从超市买来的小胡萝卜，玉米，还有黄瓜，俺们的晚餐十分丰盛。这些一顿没吃完，后来某天被当作早餐吃了呵呵。
*Calgary 中餐*
旅途的最后一站，也是起点，我们又回到Calgary. 第二日一大早，四个人就要分道扬镳。 Cloris最早一班飞亚特兰大，接着Winwin & Cipher一起飞LA, 我最后一个飞SF… 早上估计是不能一起聚餐了，所以我们晚上还车前跑去Calgary的中餐厅吃了一下。 其实并不是说想念中餐了，完全没有，只不过就是好奇Calgary的China Town是啥样，过去看看顺道吃饭。
Sun’s BBQ 新釗記 http://www.yelp.com/biz/suns-bbq-restaurant-calgary 看着蛮大一间店就进去了，广式风味的吧。 好像在香港还有好多好多店的，而且有很多很多面啊，饭啊，饮品的选择。 门口还要排队等一下才进去的。
蔬菜煎面。 多年以前，暑假在某电脑公司intern的时候，中午就会出来在附近某中餐厅吃这种煎面。记忆中好好吃哦。现在每次看到煎面，也都会想到那两个暑假。
好像是叫啥三啥， 三元？意思是说里面有鸡肉鸭肉叉烧肉。
海鲜炒面，看得到海鲜料是蛮足的哦。
重头戏！ 奶油海鲜焗饭，我寻寻觅觅多年的东西！！
记得，第一次吃是大学同学带我去SF中国城吃得。 她的妹妹对这个焗饭情有独钟，每次周末回家必须进城吃一次，就算是深更半夜才到家也要去。 我跟她们吃过一次以后就深深不能忘记那个味道，也深深的被hook. 无奈，当时过去是晚上，在China Town左转右转好不容易才走到那家店。我只记得店铺在二楼，但却完全不记得名字与街名。 事隔一段时间以后问朋友，她也忘记了，说可能要问她妹。可惜她妹妹和我们不同校，后来忙碌忙碌也就忘记了。 一晃多年过去， 中间我再也没找到另外一家有卖海鲜焗饭的店。然后我甚至还自己买了焗烤饭料理书，准备自己做了呢。 当然，从来也没找到时间机会做。
在这家新釗記，惊见Menu上面有海鲜焗饭，马上决定要点来吃吃看，看是不是类似记忆中的味道。 饭被端上来的时候卖相非常好看， 黄色融掉的起司表面闪闪发光，散发着浓郁的香气。奶酪味掺和着海鲜的味道，中间还有点点柠檬的清香。 从盘子的一侧下手，慢慢把奶酪和下面的海鲜饭搅拌，挖起一勺放入嘴里。哇～ 好吃到流泪，真的和我以前吃得那一次的感觉一样的。 浓郁的香味，炉火的味道， 嫩嫩的米饭还有海鲜，好好吃好好吃！！
这个不要马上全部的都搅拌，最好就是吃一口搅拌一口的分量。这么饭不容易冷掉，口感和味道都能保持最佳。 当然，因为是起司放了很多的饭，吃到一半的时候就会觉得有点腻了。 不过因为非常好吃，所以坚持一盘都吃光还是木有问题的。
总结来说，在冰原大道这一路吃过的东西，比在美国国家公园吃得好吃。 最爱的top 3, 是Earls的椒盐鸡翅，新釗記的海鲜焗饭，Post Hotel的三文鱼鸡蛋omelette三文鱼汉堡！！
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