Majo
我自认为是一个非常有条理脑路清晰的人，不是那么容易搞乌龙。 但是～但是～ 我这次在布达佩斯就搞了一个大乌龙啊。害我差点错过超赞的美食。
故事是这样的。 在计划行程的漫长时间里，我因为忙所以大概每一两周才会去搞一点点行程；一点一点慢慢找零碎时间完成的。很早以前就听闻布达佩斯美食了得，好吃的店铺超级超级多，吃上一个星期都不够时间的。 所以我就在 TripAdvisor 上面找了几家评价居多而且高的餐厅，又结合了朋友们的推荐，精挑细选了4-5家出来。 Comme Chez Soi 有五千多个评价而且基本上一致高评价，他自然就在我的list上面了。 提前两个月发了Email给餐厅，满意的约到了我想要的时间。
我一直记得自己是约的5月31日的午餐，在行程单上面也是清清楚楚记载着，那份行程单我出发前还核对过的。 不过明显我当时不知道是被啥蒙蔽了双眼。当我兴致冲冲的在31日中午抵达 Comme Chez Soi 餐厅的时候，被告知根本就没有我的预约！！ 啥！不可能呀，我这样对waiter说。 他找了他们预约的本子出来，果然就没有我的名字。 我赶紧拿出手机翻预约邮件，这时候，waiter说了一声，你是不是约的昨天呀？ ???!!! 我傻在那里了。 此时应该是餐厅老板 Roberto 出现了，他接过预约本子，果然在前一天的单子上面找到了我。 然后他跟我说，昨天我们等了你呀。
此时餐厅是爆满的程度，根本没有位置，老板一开始也是跟我说 he’s very sorry. 我自己的错我自己吞. 我站在餐厅门口满脸失望的准备打开手机再看看周围有啥吃得. 老板这时候大概也是看我可怜, 所以他去餐厅里面转了一圈, 说那边有一大桌的人，快吃完了，如果你们可以等，我可以给你们一个桌子。 我当然就直接说好啊好啊。
但是，其实这一等就是等了一个小时多！ 期间有4-5伙人过来询问有没有桌子的，全部都失望而离去。 老板说预约已经基本满到两周后，除了有的晚上9点 10点以后的位置。 还有一伙人过来约时间，说两周内任何时间你说有我就来吃。 我等在外面，完全被大家想来吃的迫切感而惊到了。 我之前真的没想到是这样火的一家店呀。
我真的觉得自己算是幸运的，被好心的老板 Roberto 给硬安排出来一个桌子。我们等在外面的时候，他还会时不时过来跟我们说一下情况，安抚我们等等就好。 后来等了很久他还表示歉意，我每次都说没事没事，其实都是我的错啦。
后来终于坐进去的时候才发现，这家餐厅真的非常非常小。 让我联想到了冬天在斯特哥尔摩吃的一家餐厅。 餐盘啥的都堆在柜台上，厨房是敞开式的，桌子基本是挨着的，连本来的过道都被安排了小桌子。 除了大堂这里的桌子之外，侧面还有一间小一点的房间也是布置的满满的。 餐厅的大门和墙上，贴满了他们这十几年里连冠布达佩斯最佳餐厅的奖状，各种排行榜里面还有中文的。 虽然环境有点欠佳，但是一定是食物了得才能这样火吧。
Comme Chez Soi 是一家意大利料理的餐厅的， 网评是这里的意大利面是一绝。 于是，我们就主攻意大利面了。点了三款。 最基本款 番茄酱罗勒意大利面， 众多人推荐的三色面，以及大鱿鱼海鲜面。
老板餐前还送了一盘开胃菜， 火腿肉 Mozzarella 奶酪，非常地道好吃。
后来上菜的时候我又被惊喜到了。 他家的style是把所有的菜摆在同一个盘子里面，所以你看到每一桌的盘子都是巨大的，感觉特别有成就感特别有钱的范儿哈哈哈哈。 虽然是点的所有菜都放在了一起，但是摆盘也毫不马虎，依旧有美感。 我们隔壁桌点了意面还有牛排还有鸡肉啥的，也是摆在一个大大的盘子里，但是好看的让我差点要跑过去问可不可以拍照了哈哈哈。
一种面拿了一点品尝过之后，我承认真的超级好吃。 他家的面本身就是超级劲道但是煮的很到位，面本身的面香都在的一个境界；酱料以及配料也是足，早在烹饪的过程中，我就早已被厨房飘出来的香气给俘获了，现在吃在嘴里更是进一步的享受。
Giant calamari with spaghetti garlic and olive oil 大鱿鱼橄榄油大蒜意大利面，是我们一致认为最好吃的一款。 鱿鱼圈儿是巨大的，我好像之前还没见过这么大的。虽然大，可是却嫩的惊人！！ 意面是比较细的 spaghetti，每一条上面都入味了橄榄油和大蒜沫的香气，闻起来超级香，吃起来就更是回味无穷。 我一个不吃蒜的人，都觉得这个太赞了！ 这个面放凉了吃依旧劲道入味鲜嫩。
3 sorts of paste with 3 sorts of sauce (Tagliatelle with mashroom cream sauce, penne all Arrabbiata, tortellini with parma ham and cream sauce) 这个三酱三色意面里面，包括了 蘑菇酱宽面，番茄辣酱空心面，意大利小混沌面，里面是火腿和奶酪酱。这是一盘可以尝遍三种口味的料理，三个搭配的很好不会互相影响口感。其中应该我是最喜欢蘑菇酱那一款的。 小混沌的皮有点面太多了。
Spaghetti Naples style (tomato sauce with basil) 最最简单的番茄酱罗勒意大利面，这个面就是最普通的那种细度了。虽然是最简单的面，但是其实最考验手艺的，能把简单的面做的好吃的，才是真的高手。 我要说的就是 Comme Chez Soi 通过这个测试了，因为这款简单的面也非常好吃。 酱料的甜酸度刚好，罗勒的香气和纯粹的番茄酱形成了非常清爽的口感。 搭配相对比较口味重一点的鱿鱼面，绝佳啊。 我发现自己选菜搭配也都是成功的哈哈。
虽然我们点的三种面都摆在了一起，咋一看不觉得多，但是真的都是实实在在的非常高大的一堆面的。 最后我们都没吃完还打包回去了。 剩下的变成了隔日的早餐，因为我最后一天在布达佩斯是租了一个公寓有厨房的。 隔天早上房间里面全部都是超级诱人的香气呢。
哦，在Comme Chez Soi 我还点了一个提拉米苏。其实不点甜品也可以，因为餐厅都会送冰淇淋，甜酒，还有巧克力的。 但是这个提拉米苏非常好味道，朗姆酒的味道非常浓厚，也都是他家的招牌来着。
这一炖午饭花了我们不到15000匈牙利福林，属于非常实惠性价比高的啦。 不过本来这里的物价对比欧洲其他地方是相对便宜一点的。 然后在这里吃的这顿意大利面，应该是我记忆中近十年里吃的最好吃的一家了！ 在意大利都没吃过比这个好吃的。 完全是超于预期的好吃！ 而且餐厅里面的人都好好啊，就算是我乌龙了也没让我抱憾而归。 大家要是去布达佩斯绝对不能错过这家！他火是真的有他实实在在的理由的！
吃饱后我们步行回去公寓，偶遇这个 Little Price 雕像。 我是刚到布达佩斯的时候，在一张明信片上看到它的，觉得好特别啊，隔河背对大皇宫的小王子。原本还想特别去找一下的，没想到就在去吃饭的路上就能看到了。
还有这里独特的电轨车，虽然我一次也没有坐，不过它的确给这个城市添加了很多意境。 我觉得布达佩斯是朴实一点的布拉格和维也纳，只是朴实一点点哦。 我在这里的四天里是完全被征服的，非常喜欢这里，比我预期的都要好，虽然我起初预期就是很高的。
最后再贴一下 Comme Chez Soi 餐厅的地址和联络方式：
地址: 1051 Budapest, Aranykéz u. 2.
预约邮件 : commechezsoi@gmail.hu
另外餐厅只收现金哦。
MAJO HOUSE 。魔女誌 
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