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九月 6, 2016

在全球最佳50餐厅之Relae吃一顿饭 【餐桌上的哥本哈根•上】

由 Majo

Copenhagen_00

北欧领地的初次旅行,以徒步自虐以及自驾为主。 为了慰籍疲劳的身心,旅行的终点站定在了小美人鱼的故乡,丹麦首都哥本哈根。 倒不是因为这里有什么美丽的风景,是因为童话,再来就是为了吃。 哥本哈根的名餐厅,那可是拉风。随便翻翻近几年的世界排名前50餐厅,都能看到有哥本的餐厅入选。 大名鼎鼎的 Noma, 更是连续10年榜上有名,其中4年第一名,4年是前5名内,只有2007年第一次上榜时候排了个第十五,以及隔年2008的第十。

虽然野心很大,但毕竟能力有限,无法调动达官贵人帮我搞内部关系马上订到Noma的位置。 主要也是我呆在哥本哈根的时间只是一整天而已,就餐时间太局限了。 没关系,吃不到一家餐厅,我用了两家餐厅来弥补。 整体的概括就是我在哥本哈根,景点好像倒是没去过几个,去的也是匆匆忙忙;只有吃饭花费了心思与时间。 合计在那里餐桌前就一共坐了有7个小时!

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