Majo
来到 Cesky Krumlov 绝对绝对要来这家地窖烤肉店 Krcma v Satlavske 。他现在简直是无人不知无人不晓，当然，是那些对捷克有兴趣，对旅行有兴趣的圈内啦。哦，还有最重要的，要是食肉主义者。
他躲藏在偏离主要街道的小胡同内，普通游客除了专门去吃饭也都很少会过去。如果是那种跟团旅行的，估计连看到他的机会也没有。如果是一天玩CK, 想要看透彻比较难的。看城堡需要半天，逛那些迷死人的小店还需要半天；要是再加上来往bus/train所花费的时间的话，是非常非常赶。每天中午左右涌进小镇来的人潮，大概在日落时分就都离开了，我在想他们肯定没有机会去品尝这边真正的味道。
我从来都不喜欢走的太快，特别是在这种特色的小镇里面。记得2年前在博友Ching那边读到这家餐厅，当时就非常感兴趣，记忆深刻到安排行程的时候，第一个我就把去地窖餐厅吃肉给列上了。起初我没有想太多，觉得过去就肯定有的吃；更何况我住在他对面很方便。 不过后来接近启程日期，有点不放心，最后还是写email过去预约了。此举绝对明确，因为后来我们发现，不预约根本吃不到，实在太火了。
如果住在小镇的别处，找地窖餐厅也不难。从CK中心广场东北角的 Mastal Restaurant 前方转进小巷 Satlavska, 地窖 Krcma v Satlavske 就在巷子尽头的右手边。假如你有仔细观察街道上面的招牌的话，也都会发现很多地方都有指示告诉你怎么去哦。
巷子里面只有这一家餐馆，而且外面装饰的非常特色。室外有3-4排座位，门口的墙壁上面是非常生动的吃肉喝酒漫画图。就算是不知道这家餐厅，路过了走过了也都会被外面的装潢吸引的。门面装潢的魅力，是另外一个 Cesky Krumlov 最大的特色，回头会专门写的，那是绝对会让大小女人们都抓狂的。
既然昵称地窖餐厅，那么就是内部是一个地窖的样子。就算外面很明亮，一跨入那扇们，就变成了只有微弱灯光蜡烛的大地洞。我在这里定的晚上6点的晚餐，此时就坐的客人并不多，可是当店家打开预约的本子寻找我的名字的时候，我看到那上面密密麻麻列了好几页。
最开始我以为这家餐厅很小，因为走进门，我总共也就看到2-3位店家。他们的吧台还有炉子也都是open式的，厨师工作你也是看得到的。原本在烤肉的店家，带着我们进去入座，转了几个圈，发现里面别有洞天。
除了最外间烤肉炉那边的座位，内部还有几个房间也都有座位。半摸黑的走过了好几个装饰精致的小角落，最后到达我们的座位是在店的最里面的大房间。
最深处的这个房间，给人感觉是用石头砌出来的。半圆的空间，墙壁坑坑洼洼，点缀着矛盾 铁面具 还有大熊皮毛。与在外面那几个房间看到的盔甲，武器，铁链，大铲等等都是走户外野生打猎主题的。
就连房顶的灯，都是用废酒瓶装饰的。貌似是要说，出门打到好的猎物，热火烤上，顺便还要配着美酒喝才过瘾。可以说整个餐厅是走粗旷狂野风格的吧，虽然灯光弱还有蜡烛鲜花，但是却一点也都不能浪漫起来，哈哈哈～～
由于预约的时间较早，大部分吃晚餐的人们还没有过来，所以我有充足的时间拍照和闲逛一下先。看完了拍够了，才开始慢慢研究menu. 猪关节是这里的主打特色，不点不行。另外还选择了一份当地特色套餐，还有店家推荐的肉串儿～
餐点好后，他们首先拿了工具给我们，那刀子可都是真刀很利呢，看着今晚是一定要动真本事开吃了。哈哈。 我们的座位还正好在后墙熊皮边，那气氛别提多适合大口吃肉了。如果这个时候还扭扭捏捏的吃青菜，真的就不要来算了。
当地Special套餐，先上来的是一个shot的当地烈酒，和 Garlic Soup in Bread. 以前吃过的这种汤包，都是用的浓汤，清汤的还是第一次哦。这没有太特别的，就是蒜味很重，面包还不错吃。
套餐内的猪排 Pork Chop, 现烤出来的。等餐的时候我有跑出去外面大火炉那边看，有看到所有客人点的肉都是有人要了他们就拽一个放到火架上呢。
猪排烤的也蛮鲜美，还有汁，味道偏淡不过不影响。
Pork meat on skewer, 猪肉串，这个是最普通的了。因为肉都比较瘦所以有点硬，然后份量比起来也比别的看起来小很多。虽然店家推荐时候说这个也很popular, 不过我不是很喜欢这个。
当当当～～ 一炖吃下来，绝对最最好吃的还是烤猪膝盖，Pork Knee，当晚坐在我们附近的客人，所有的人也都点了这道呢。光是它被送上来的那个架势就非常的有压倒性。一个大菜板上面直接摆着一整个猪膝盖，还在正中间笔直的叉了一把大刀。吼吼～ 真杀～～
猪Knee虽然大，不过他们烤的很嫩，用刀子轻轻一拨就骨肉分离了。大火烤出来的肉还很鲜嫩，也没有血水，多汁还非常入味，但是也不会过咸。就算可能吃几块会有点腻，可是细心的店家有特别配置好几种芥末一并送上来了；吃一口肉沾上点芥末，完全的刚刚好啊。
实在是太好吃了，没有多少功夫这一整个猪Knee就被我们消灭的干干净净的。
非常过瘾的大口吃肉吃了一个小时多，最后算帐这所有加上喝的还有小费才只有～770捷克czk ( ~$41 USD), 绝对绝对物超所值。后来我们在布拉格也吃过另外两餐烤肉，不但价格double, 味道也远远不如CK地窖餐厅的这家好。 我要举双手双脚推荐大家路过那边一定绝对要去吃，不吃就后悔大了！！
吃了那么多肉，我们在外面逛了一下才回去休息的。看这里是店外的景色，右边是地窖餐厅，左边红色那区域有爬墙植物的那儿就是我住的。哈哈～
地窖餐厅联系地址电话～～～
Tavern in Šatlavská street
Horní No. 157
381 01 Český Krumlov
Telephone: +420 380 713 344
Mobil: +420 773 973 751
Mobil: +420 608 973 707
E-mail: info@satlava.cz
http://www.satlava.cz/page.php?sectid=satlava&artid=1&lang=en&mode=normal
另外啊，这家餐厅内真的非常黑暗，基本上是到了那种只有把Menu拿到烛光下才能看到上面的字的程度。在这暗光下拍照很挑战，我调大了ISO, 还是有不少模糊的片子。不过或许是我的镜头光圈还不够大，所以暗光发挥不好吧。这些是用 24-105mm F4 拍的。如果那个时候我就有了 35 1.4， 估计会是另外一番风采吧～
MAJO HOUSE 。魔女誌 