Four Seasons Resort Bora Bora 从早吃到晚

由 Majo

上一篇里讲了在四季波波拉波拉里面的逛,这一篇来主要讲吃。

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由于法属波利尼西亚地处南太平洋赤道边,一年四季日晒时间都非常长。每天基本上5点就亮了,很多客人都是4点多就醒了,然后在房间里煮点咖啡,坐在自己的观景台慢慢品尝着清晨的凉爽以及幽静加持过的咖啡;等身体脑子都完全苏醒之后,梳妆打扮好,再散步去吃早餐。 每一天的早晨绝对是 Bora 最美最舒服的时刻。

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TERE NUI 早餐厅

 

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这是度假村里面最大的餐厅了,毕竟悠闲的岛民生活,不太动弹的,大概也就是早上起来的时候最饿了。 早餐是包括在房费里面的,所以基本上就是一个早午餐的概念吧。 地方够大不怕没有座位,服务非常快,换盘子比你吃得速度还迅速。 敞开式的餐厅,不需要冷气,电扇制造一点点风就非常凉爽了。外面看到的是沙滩椰林还有 Mount Otemanu, 如果当天没有出海活动的话,在这里坐上1-2个小时不成问题。 而且好像大家度假都会比较早睡早起呢, 一般8点钟过来就有不少人已经吃完了。

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菜式的选择有冷的也有热的,各种面包,麦片, 水果,沙拉,鱼生,鸡蛋,香肠,炒菜,点心,寿司,米面粥,甜品… 随便吃。 有的东西比较热门被一抢而空也不用怕,厨房很快就会端上来新的补货。

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第一天的时候我还吃了不少传统的早餐,鸡蛋香肠土豆饼的,后面几天就开始吃沙拉茶点炒菜了。 沙拉鱼生和水果都特别鲜,带核桃的面包搭配一点奶酪好吃爆了。当然最受欢迎的还是各种热带水果,山竹啊,Guava这些都能看到,你还可以向服务生要求鲜榨果汁,我最喜欢的就是西柚汁。 鲜椰汁也是非常受欢迎的,一端上来就秒不见。 很多客人临走前会拿一个椰子走,边走去海滩边喝。

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这个早餐吃了到下午都不会饿的哈哈, 吃过早餐基本上太阳就好大了,可以去凉伞下或者房间里休息去了。

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FARÉ HOA BEACH BAR AND GRILL

 

坐落在度假村泳池畔,是开放午餐与晚餐的餐厅,也是唯一午餐时间营业的餐厅。 岛民真的很少吃午餐呀。 这里也全天提供各种酒水饮料。

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第一天抵达岛上,中午等待房间准备好之前的空闲时间,我们去了这里吃午餐。 菜系也是属于世界大混合,有美式的汉堡披萨,有墨西哥的玉米饼,有意大利的面,还有亚系的咖喱… 我们要了一个墨鱼汁面鱼汉堡,面包是黑色的哈哈, 一份墨西哥玉米饼,还有一份大虾咖喱。

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菜都是属于新鲜口感为主,调味料不多,摆盘很美的菜。鱼和虾都非常新鲜肥美,玉米饼的玉米味道很浓郁。墨鱼汁面包并没有什么墨鱼的味道。 太热的天气,其实吃清淡一点比较舒服呢。

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再来是价格,以前我看人写游记,都是说波拉波拉的物价吓死人,吃饭吃的他们想要赶快逃离;所以我来这里真的有心里准备说一个沙拉就要卖80-100美金的打算了 (毕竟所有物资都是空运过来的啊,比较昂贵)。 可是几顿饭吃下来,其实觉得就还好呀。 如果不带酒的话,普通午餐也就人均30美金,晚餐大概50-70美金吧。 在湾区村里面,很多次就是随便吃个火锅烤肉海鲜的,在很随便的店里,都一个人50-60啦。 在度假村里面感觉更高大上的地方吃同样物价的食物,真的就不贵了!

抵达岛上的第一晚,我们又在同一家餐厅吃了晚餐,晚上这里主打各种烧烤。

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非常高级的,高颜值的橄榄油盐巴的面包蘸料。

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烧烤海鲜我们就一挥手要了最贵的那个海鲜龙虾拼盘,里面有一只烤龙虾,两串靠大虾,几块烤鱼,几块烤 Tuna.

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还要了一盘烤牛肉串,里面配有烤豆腐,还有两碗很健康的藜麦沙拉以及菠菜沙拉。

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海鲜拼盘上面大概看不出来大小,其实是超级大的一盘呀!我来做个对比。

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里面的龙虾虽然不是美国的那种大龙虾,不过也算是中等大小的龙虾的,这种小一点的,肉吃起来会更加鲜美呢。 鱼肉也都是一咬一大口肉的口感,没有太多的调味料,主要吃原味。大虾也是如同中午吃的一样鲜嫩。

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这顿晚餐因为有一大盘海鲜的,所以价格比较贵,但也是人均不到100美金哦。 第一天我们还注意看一下价位啥的,后来发现真的吃的还都吃得起,后来就完全不看价格随便点了。

 

Special Event: Polynesian Night

 

在度假村的第二天,晚上参加了一个特别的活动,Polynesian Night。 基本上就是一边品尝特色的波利尼西亚美食,一边欣赏波利尼西亚舞蹈历史各种表演,还可以和岛民其他游客一起互动,一起跳舞嗨啥的。 这个活动大概是两个多小时,价格是180美金一个人,包括食物和表演,其实看一次还不错啦。

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这种特别的晚餐活动基本上每周都有一次,客人入住刚好碰到的话一般都会参加,吃饭的时候和同桌聊一聊,然后之后好多天你在岛上其他地方遇到这些客人都会觉得好亲切的。 我们在这里的同桌,后来在好几家其他的餐厅又偶遇了好几次,也有在路上散步遇到哈哈。

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活动是6点半开始,场地安排在度假村内的小泻湖畔的沙滩上,6点太阳落下了大家就慢慢出动了,在门口会有人送给每人几朵玉兰花,别在耳朵边特别香。

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大家过来会被安排在各个大桌子坐,一个桌子大概坐12个人。 我们这桌除了一对俄罗斯夫妇(就是我背后的那一对儿),其余的全部是美国的。有来庆祝退休的,有一家人来度假的,有纯粹过来休息的,来蜜月的只有一对儿。 其实观察了其他桌的客人,真的多数是家族旅行的,退休人士以及中年人士居多。

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大家差不多都到齐后,就开始慢慢上菜了。 前菜小点有好多种, 有素菜沙拉,有Poke生鱼沙拉,有玉米饼,芒果糯米,奶酪… 每一道上来都会介绍一番这是啥料理,里面有啥波利尼西亚的传统烹饪。 菜系的口感都是清爽为主,酸酸甜甜的带一点点咸味那种。

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主菜有烤鸡,烤猪肉,烤番薯还有炒蔬菜。 鸡肉做的很不错,味道比较鲜,猪肉也很嫩。 这些因为都是一大盘大家轮流传自己盛,到我这边有时候都不是一整盘的了,所以拍照就只拍了我自己盛到自己盘子里面的了。

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最后上来的甜品有新鲜的小菠萝,小酥饼,都不是非常甜很好吃呢。

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虽然菜肴本身并没有让人非常惊艳的地方,但是各种摆盘还有传统都蛮有意义的。服务生会告诉我们说,很多菜是当地人多少年来一直吃的传统菜系, 充满了南太平洋的味道。

吃饭大约一个小时,之后就开始表演了。 有热情的岛国草裙摆臀舞,有火热的猛男火把秀, 还有与游客一起互动的 folk dance。 游客互动那部分特别有意思,很多人不情愿的被拉上台,被迫穿上了当地的土著服装,然后就开始飙舞。但是你没有想到,一开始飙舞他们就全开了,扭得那是一个专业啊,都快超越台上专业的演员了。 有几位大叔和台上的土著一起飙舞,不肯罢休一定要赢过他,然后赢得台下巨多的掌声。

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我们桌上只有一位男士被拉上了台,就是右下图左边第二位看手机的那个男士,他来自西雅图。 他上台后,他的老婆说,他从来不会跳舞的,手脚不协调啊。但是后来看这位男士在台上的表现还是不错的,老婆在台下全程录下来了哈哈。

下图右下,最左边的那个大叔是来庆祝退休的,他们家女儿陪他们来的,因为有食物过敏,度假村还特别做了全套额外的食物给她呢。 最右边的两位是我们桌唯一来度蜜月的,不过他们也是结婚快一年才过来,男生是职业棒球选手,好像是 White Sox 队的;女生模特身材模特面孔,我在怀疑她是不是就真的是模特,还没有超模的那种。

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一个小时的歌舞民俗表演很过瘾,压轴的火把秀更是把全场推上了高潮! 下面这位大叔超级威猛,各种火各种花式玩法忒牛大。 台下掌声欢呼声不断, 安可好多次才肯放他走呢。

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看完表演后大家散场走回房间,黑漆麻乎的度假村荒岛小路,三五结伴的人群,有一种那种旧时代看露天电影,电影散场后散步回村儿的感觉,特别有意思。 在这边还有漫天的星星,慢慢拍打沙滩的浪声,非常疗愈。

 

SUNSET RESTAURANT AND BAR

 

顾名思义就是看夕阳吃晚餐喝小酒的地方,这里也只有晚餐才开放。

 

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他的菜系是亚洲系,主要是日本料理为主。 口味不是那种美式的日料,还是更偏向日系的日料,比较清淡挂的。

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来这里吃饭要赶在太阳下山之前,因为这样你才能从坐下后慢慢欣赏着夕阳慢慢吃着前菜喝着小酒。 然后再慢慢吃着主菜等待夜幕降临。 四季的夕阳虽然是逆光的,但晚霞看着还是很漂亮的。

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我们的开胃菜就是很少的毛豆,还有紫薯片。 主菜要了三份寿司,一份煮蔬菜,一份煎饺。

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煮蔬菜看着不起眼,不过菜都好新鲜的感觉,这小小一碗里面大概有十来种蔬菜。

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煎饺也很少呵呵, 不过味道还不错。

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到寿司就比较多了,是属于鱼肉比较大块,米饭比较少的款。我们要了三文鱼和 黄尾Tuna 鱼寿司,还要了额外的生鱼片。 全部肥美新鲜,入口即化。 另外他们搭配的麻酱蘸料属于比较新鲜的呢。

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吃饱了一些了,太阳也落山了,开始欣赏晚霞。 这里的晚霞基本上都是粉紫色的,非常梦幻。

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上图的两位欣赏晚霞的客人,就是之前Polynesian Night坐在我旁边的俄罗斯夫妇呢,然后其实我们这天在 Sunset Restaurant 隔一个桌子过去,坐着的是来庆祝爸爸退休的一家人。 这个度假村都有一种村镇的感觉,住了两天以后,大家都认识大家了。

天黑下来之后我们又叫了甜品来吃。 甜的水果春卷, 忘了是什么的水果奶油小蛋糕,还有烤焦糖布蕾。

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这里的 Crème Brulee 有超级浓郁的奶蛋香气,而且不会太甜。 是有点点日系甜品那种口感,不会太腻。

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度假村里其实还有一家法国餐厅 ARII MOANA, 就在早餐厅的隔壁,日落餐厅的对面,那家我们没有去,因为有一晚我们吃的是出海带回来的烧烤。

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除了上面的几家餐厅,其实还可以安排沙滩日落单独的晚餐,孤岛私人的晚餐。这两种形式应该会更加贵的,因为属于订制服务了,特别是孤岛的那个,食物都得划船送过去,需要个啥估计还得用喊的对着岸上叫吧哈哈。 这种特别订制的晚餐,一般就是度蜜月的情侣才会享用的了。

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总的来说,我觉得一个度假村里面能有4-5家餐厅做选择很不错了。食物虽然都没有非常的惊艳,但整体来说还不错吃。 后来我们搬去另外一家只有三个餐厅的度假村住了两天,就感觉到选择有限制了呵呵。

这里的食物真的每一分都是很辛苦的空运船运过来的呀,要是觉得贵也是贵的有原因的。 况且在这样的环境下进餐,我觉得就算是一半饭钱是交了景色费也是值得的。 后来去主岛听了岛的历史与发展,就觉得更要珍惜在度假村里面享受到的一切了。

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